Zwilling MIYABI 5000MCD nůž Gyutoh 20 cm

Hmotnost: 0,187 kg
Délka rukojeti: 137 mm
Délka čepele: 200 mm


20 cm dlouhý nůž GYUTOH z řady MIYABI 5000MCD zaujme poměrně tenkou, ale pevnou čepelí s autentickým japonským profilem. Ostří je symetricky broušeno pod úhlem 19 stupňů, takže oboustranně broušená čepel Honbazuke dosahuje mimořádně vysoké úrovně ostrosti. S tímto nožem proto během okamžiku uspějete i při té nejjemnější práci.

Jádro čepele tvoří prášková ocel MicroCarbide MC63, která je obklopena dalšími 100 vrstvami oceli. Díky tomu je možné vytvořit jedinečný damaškový vzor, který dělá z každého nože této řady skutečný unikát. Čepel CRYODUR® je navíc kalena ledem speciálním procesem při teplotě -196 stupňů Celsia. Díky tomu má čepel tvrdost přibližně 63 Rockwellů.

Praktická rukojeť ve tvaru písmene D zajišťuje snadnou manipulaci a je skvělou ozdobou. Je tradiční a vyrobená z krásné břízy Masur. Ta má střídavý, jedinečný vzor čar a proužků. Protože je rukojeť optimálně vyvážená, je zaručena hladká a efektivní práce. Díky tomu máte při řezání optimální kontrolu. S nožem GYUTOH od společnosti Miyabi získáte nůž s vynikající řeznou silou.

Jádro čepele z práškové oceli MicroCarbide MC63, vložené do 100 vrstev oceli - pro výjimečnou tvrdost cca 63 Rockwell (mezinárodně používaná jednotka měření tvrdosti) a maximální odolnost při řezání.
Ledem tvrzené čepele CRYODUR® jsou mimořádně řezné, odolné proti korozi a mají nejlepší pružnost.
Autentický japonský profil čepele
Čepel je oboustranně broušena ultraostrým spouštěčem Honbazuke, který zajišťuje enormní ostrost.
Rukojeť z břízy Masur v tradičním tvaru "D" pro vyvážení, optimální ovládání a řezání bez únavy.

Miyabi 5000 MCD Gyutoh

Vlastnosti: - je vybaven systémem pro měření rychlosti a rychlosti:

• Univerzální kuchařský nůž s damaškovým vzorem
• Japonský profil čepele
• Speciální proces kalení pro zvýšení ostrosti a zachování ostří
• Materiál: MC63
• Typ rukojeti: tang-alder
• Broušení: hladké broušení
• Povrchová úprava: Honbazuke trigger
• Způsob výroby: Svařované
• Tvrdost čepele: 62-64 HRC
• Materiál rukojeti: bříza
• Barva rukojeti: hnědá
• Délka výrobku: 33,70 cm
• Délka čepele: 20,00 cm
• Délka rukojeti: 13,70 cm

Vlastnosti

• Materiál rukojeti:Dřevo
• Barva čepele:šedá
• Materiál čepele:Ocel
• Typ nože:Nůž Gyutoh
• Barva rukojeti: Dřevo

Hmotnost a amp; rozměry

• Hmotnost: 170 g
• Výška: 47 mm
• Délka: 337 mm
• Délka rukojeti: 13,7 cm
• Šířka: 23 mm

Údaje o balení

• Počet zahrnuté produkty: 1 ks

Délka výrobku: délka: 337 mm
Délka dříku: 13,7 cm
EAN: 4009839276019
Záruka: 36 měsíců tovární záruka
Kód výrobce: 34373-201-0
Barva čepele: šedá
Barva rukojeti: dřevo
Počet výrobků v balení: 1 ks, 2 ks, 3 ks, 4 ks, 5 ks počet kusů: 1 ks.
Materiál čepele: Ocel
Materiál rukojeti: Dřevo
Šířka výrobku: 23 mm
Typ nože: nůž Gyutoh
Hmotnost výrobku: 170 g
Výška výrobku: 1,5 m: hmotnost: 47 mm