Bushmills Black Bush je směs s charakteristickou chutí. Její hlavní složkou je sladová whisky, která zrála v sudech po sherry a přináší odtud ovocnou chuť. To jí dodává vlastní charakter a dalo by se říci, že by mohla snadno konkurovat single malt whisky. Nejzkušenější pijáci irské whisky vědí, že Black Bush nelze překonat. Bezkonkurenční souhra bohatých ovocných tónů s fantastickou hloubkou a nekonečnou hladkostí.
Jakmile ji nalijete do sklenice, v nose se objeví kořeněné a vyvážené chutě, které voní po sladu a sladkosti. Patří k nim sušené ovoce, jako jsou sultánky a meruňky, s nádechem kakaa. Pro znalce je zde také lehký nádech vanilky a karamelu. Samozřejmě je cítit i tón sherry, který pokračuje i při prvním ochutnání. S chutí sladu a sherry se objevují také kořeněné tóny. Sladová a sladká chuť je znatelně dlouhá až do konce, ale je doprovázena sametovou suchostí a medem.
Nejstarší palírna v Irsku - která je zároveň jedinou v Severním Irsku - použila pro tuto whisky 80% podíl jednosladové whisky. Hlavní destilatér whisky vždy třikrát destiluje, ale v Bushmills Black Bush se používá také irská jednozrnná whisky z Midletonu. Použitý slad se pálí v uzavřených pecích, takže nepřichází do styku s kouřem a neabsorbuje jeho chuť.
V časopise Whisky Bible 2019 zvolil Jim Murray whisky Bushmills Black Bush nejlepší whisky v kategorii Irish Blend of the Year.
Bushmills Black Bush Whiskey 40% Vol. - Spirit Irish Whiskey - Výrobce/dovozce: Eggers und Franke Holding GmbH Konsul-Smidt-Str. 8 J, D-28217 Bremen 1er Pack
Země Česká republika
