Miyabi nůž Gyutoh 24 cm 344012410

1 / 3

S nožem Gyutoh získáte vysoce kvalitní přesný nůž, který zaujme autentickou japonskou ostrostí, vysokou funkčností a okouzlujícím designem. Čepel tohoto jemného nože o délce 24 cm je vyrobena ze 133 vrstev damaškové oceli a nese typický jemný květinový vzor známý jako Flower Damascus. Tento vzor činí z každého nože řady MIYABI 5000MCD 67 skutečně jedinečný kousek.

Čepel je rozhodujícím způsobem zušlechtěna kalením ledem: Vysoce kvalitní ocel čepele, která se vyznačuje vysokým podílem uhlíkové oceli, získává tímto speciálním procesem kalení zvláštní kvalitativní vlastnosti, jako je pružnost a přesné řezné vlastnosti. Čepel damaškového nože CRYODOR® dosahuje vynikající tvrdosti 66 HRC. Kromě toho je čepel opatřena typickým japonským a honbazukovým spouštěčem na obou stranách.

Rukojeť nože Gyutoh je vyrobena v tradičním tvaru D a tvoří ji jedinečné černé jasanové dřevo, které tvoří mimořádně dekorativní kontrast k ocelové čepeli. Ušlechtilý materiál a příjemný tvar rukojeti zajišťují optimální ergonomii, která umožňuje dobře vyváženou a neunavující práci při krájení v kuchyni. S tímto přesným nožem MIYABI 5000MCD 67 můžete díky jeho nesrovnatelné ostrosti bez námahy klouzat po mase i velké zelenině a provádět přesné řezy bez vláken.

Čepel složená ze 133 vrstev s jádrem ze speciální práškové oceli MC 66 (MicroCarbide) umožňuje dosáhnout tvrdosti čepele až 66 Rockwellů.
Ledem tvrzené čepele CRYODUR® jsou obzvláště tvrdé při řezání
Autentický japonský profil čepele
Čepel je oboustranně broušena spouští Honbazuke pro enormní ostrost.
Rukojeť z unikátního dřeva "Black Ash" v tradičním tvaru "D" pro vyvážení, optimální ovládání a řezání bez únavy.

Miyabi 5000 MCD 67 Gyutoh

Features:

Materiál čepele: ocel MC66
Typ rukojeti: tang
Typ broušení: hladké broušení
Povrchová úprava: Honbazuke trigger
Způsob výroby: Svařované
Tvrdost čepele: 65-67 HRC
Materiál rukojeti: černý javor
Barva rukojeti: hnědá
Délka výrobku: 37,70 cm
Délka čepele: 24,00 cm
Délka rukojeti: 13,70 cm

Technické specifikace

Vlastnosti - vhodné do myčky nádobí	Ne
Typ - Typ	Nůž
Obecné - Barva	hnědá / stříbrná
Obecné - Materiál rukojeti	Dřevo
Obecné - Materiál čepele	Ocel
Obecné - Délka (cm)	37,7

Vlastnosti

Materiál čepele:Ocel
Typ nože:Nůž Gyutoh
Barva rukojeti:Černá
Materiál rukojeti:Dřevo
Délka čepele:18 cm
Barva čepele:šedá

Hmotnost & rozměry

Výška: 48 mm
Šířka: 22 mm
Hmotnost: 200 g
Délka: 317 mm
Délka rukojeti: 13,7 cm

Údaje o balení

Počet zahrnuté produkty: 1 ks

Barva: Stříbrné. Celková délka: 37,7 cm. Délka čepele: 24 cm. Hmotnost: 0,61 kg. Materiál: Stal. Možno mýt v myčce: Ano. Šířka: 2,3 cm. Typ: japonské nože.