riijk košík na kynutí malý včetně škrabky na těsto - Ideální košík na kynutí chlebového těsta z přírodní třtiny (oválný 28 cm) - s plátěnou vložkou

1 / 7

Profesionální košík na pečení chleba vyrobený ze 100% udržitelné třtiny až na 0,5 kg těsta
Těsto v kypřicím koši posypte dostatečným množstvím mouky a nechte ho v koši na pečení chleba odpočinout
tradiční forma na pečení chleba s drážkovaným vzorem; zlepšuje tvorbu kůrky jako u profesionálních pekařů v peci na dřevo nebo při vlastním pečení chleba
100% ekologický a vhodný nejen na pečení chleba, ale také jako chlebník; ideální na chléb z žitné nebo pšeničné mouky, venkovský chléb, rustikální chléb, celozrnný chléb, kváskový chléb
Součástí je škrabka na chléb; ta usnadňuje porcování těsta a chleba; dodává chlebu nejen typický tvar a kynutí těsta; díky svému přírodnímu designu je ideální také jako košík na chléb nebo housky na snídaňový stůl

tradiční košík na kynutí chleba (28 cm)

Koš na kynutí má oválný tvar a je dlouhý 28 cm. Je vyroben ručně z přírodního proutí tradičním způsobem tkaní.

Materiál pro tento košík se získává z kmene ratanové palmy a je místními obyvateli již dlouho uznáván jako nejlepší materiál pro košíky na chléb. Jedná se o přírodní produkt, a proto je 100% udržitelný a ideální pro výrobu klasických košíků na chléb.

Kvásek musí před pečením v peci vyzrát a "vykynout" v tmavém a teplém prostředí. Díky tomuto "kynutí" je těsto vzdušné a nadýchané a mnohem stravitelnější a kvásek v košíku navíc dodává chlebu jeho typický tvar s rýhami. Košík je proto ideálním společníkem pro pečení s kváskem.

Mezi hlavní vlastnosti chlebového koše z rákosu patří to, že uchovává teplo a že rákos dokáže absorbovat a regulovat unikající vlhkost. Proces kynutí je tak optimalizován a rovnoměrná struktura pórů a skvělá kůrka s typickými rýhami tradičního pečiva je hračkou! Jakmile je chléb hotový a lze jej čerstvě nakrájet, není košík zbytečný, ale lze jej jednoduše použít jako košík na chléb. Lněná utěrka zachytí drobky a čištění je snadné.

tradiční košík na kynutí (28 cm)

Košík na kynutí v oválném tvaru o délce 28 cm je vyroben ručně z přírodního proutí tradičním způsobem.

Materiál pro tento košík se získává z kmene ratanové palmy a místní obyvatelé jej již dlouho uznávají jako nejlepší materiál pro košíky na chléb. Jedná se o přírodní produkt, a proto je 100% udržitelný a ideální pro výrobu klasických košíků na chléb.

Použití: Kuchyňský chléb je vhodný k přípravě pečiva, které se používá v domácnosti:

- Připravte si těsto na chléb, zhruba si všimněte velikosti a tvaru košíku na kynutí

- do kváskovacího koše nasypte dostatečné množství mouky a vložte do něj těsto

- přikryjte těsto utěrkou a poté nechte "vykynout"

- pro snadné vyjmutí lze kvásek jednoduše otočit

- Vyklepněte přebytečnou mouku a zbytky těsta odstraňte vlažnou vodou

Nepoužívejte jako formu na pečení chleba v troubě

Rozsah dodávky: košík na chléb, plátěná utěrka a škrabka