Cape Herb and Spice Curry Tikka Tandoori kořenící směs 100g

1 / 2

Cape Herb and Spice Curry Tikka Tandoori kořenící směs 100g

Tato směs koření je nutností pro každého, kdo rád doma vaří indická jídla. Její název je odvozen od tradiční pece tandoor, která je vytápěna dřevěným uhlím. Tikka tandoori se používá především k ochucení kuřecího masa. Základem směsi koření je paprika, která také dodává masu jeho typickou jasně oranžovou barvu. Česnek, cibule, zázvor a mletý koriandr jsou zdatným kořením, které je doplněno chilli, skořicí a kmínem. Směs koření lze přidávat přímo do masa, ale je vhodná i k ochucení marinády.

Sydney & Frances GmbH & Co KGttore-Bugatti-Str. 39 51149 Kolín nad Rýnem Německo

Sydney & Frances Kari Tikka Tandoori 100g

Kořenící přípravek pro indické pokrmy, které se tradičně připravují v peci tandoor (pec vytápěná dřevěným uhlím). Vhodné také jako přísada do marinád, např. smíchaných s jogurtem, ve kterých se maso marinuje. Dodává pokrmům výraznou, oranžovočervenou barvu a má pikantní chuť.

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1070 kJ/258 kcal
Tuk: 8,9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 1,4 g
Sacharidy: 21 g
- z toho cukr: 1,1 g
Bílkoviny: 9,4 g
Sůl: 14 g

Složení:
Paprika (47 %), mořská sůl (15 %), česnekový prášek, koriandr (6 %), zázvor (6 %), chilli (4 %), cibule, skořice, kmín, černý pepř, protispékavá látka: oxid křemičitý, paprikový extrakt.

Může obsahovat stopy celeru, lepku, hořčice, sezamu, sóji a siřičitanu.

Původ: Jižní Afrika

Odpovědný podnikatel: Sydney & Frances GmbH & Co KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Kolín nad Rýnem, Německo

Tikka Masala, známá jako "anglo-indická evoluce", byla vyvinuta Brity na základě typického chuťového profilu indické kuchyně. Toto kari se obvykle připravuje z kousků pečeného kuřete, které se pomalu vaří ve smetanové směsi jogurtu a koření.