Nůž na filetování ryb má speciální tvar čepele se širokou špičkou a jinak štíhlou 21 cm dlouhou čepelí.
Díky své poloohybné čepeli je ideální pro uvolňování rybí kůže a filetování.
Řada ErgoGrip jsou absolutně hygienické řeznické nože pro profesionální použití - nekompromisní v ergonomii a ostrosti
Dokonalá hygiena, protože na výstupu z čepele není žádná mezera
Široký chránič prstů zajišťuje také větší bezpečnost při práci
Oceněno americkou pečetí hygieny a kvality NSF
Čepel z materiálu X55CrMo14, modrá rukojeť z protiskluzového plastu
Vyvážená tvrdost 56° HRC je ideálním kompromisem pro dokonalé zachování ostří a snadné opětovné broušení
Země Česká republika