Čokoláda v peckách se dobře rozpouští. Je vhodná na výrobu pralinek, polev a čokoládových dezertů. Callebaut Callets white obsahují 28 % kakaa a jsou vyrobeny z nejlepší belgické čokolády. Tyto kalety jsou určeny k rozpouštění a mají vyváženou smetanovou mléčnou chuť. Vhodné k výrobě bonbonů nebo čokolády. Ale také ideální pro glazování vašich košíčků nebo sušenek.
Složení:
cukr, kakaový tuk, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.
Bílé Callebaut Callets obsahují 28 % kakaa a jsou vyrobeny z nejkvalitnější belgické čokolády. Kaletky se rozplývají na jazyku a mají vyváženou krémovou chuť. Báječně se hodí k výrobě cukrovinek a čokolády. Ale také například k potahování vašich cupcaků nebo dortů.
Složení: Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučnémléko, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Alergeny viz tučně vyznačené složky. Košer.
Obsah: 1 kg.
V případě teplotních výkyvů může dojít během přepravy a skladování k roztavení kalíšků. Pak je lze ještě použít, ale nemusí být dodány v původní podobě. Při zpracování kalíšků postupujte podle běžných pokynů uvedených na obalu.
Videonávod na rozpouštění v mikrovlnné troubě
mnoho dalších skvělých návodů najdete na kanálu společnosti Challebaut na Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDKjSNf2p6tIRaELETSltxA
Potěšte se nejlegendárnější bílou čokoládou, recept č. W2 je další originální receptura Octaaf Callebaut, která se stala absolutním favoritem mnoha profesionálů. Tato čokoláda je typicky belgická, protože se vyrábí převážně z mléka krav pasoucích se na belgických pastvinách a cukru z místně pěstované cukrové řepy, a nabízí lahodnou chuť s výraznými mléčnými, smetanovými, karamelovými a vanilkovými tóny, které jsou ve vzájemné harmonii. W2 lze kombinovat s mnoha přísadami a příchutěmi: Její průměrná konzistence z ní dělá skvělou všestrannou čokoládu: od kyselé po hořkou, od koření po bylinky a od ovoce po pivo. Při použití v čokoládových tyčinkách nebo dutých figurkách vás překvapí svým nádherným saténovým leskem a křupavou strukturou. Výborně ji využijete k ochucení pěn, krémů, ...
Země Česká republika
