Kazaň:
Průměr, mm: 505
Výška produktu, mm: 205
Výška produktu s víkem, mm: 295
Objem, l: 22
Hmotnost, kg: cca 16,7
Tloušťka stěny, mm: 12
Proces lití do písku
Vyrobeno v Uzbekistánu
Vhodné do myčky: ne
Kazan se vyrábí ručně. Víko se v důsledku toho může mírně lišit.
Skimmer:
Materiál: nerezová ocel/dřevěná rukojeť
Celková délka: 48 cm
Průměr: 13 cm
Hmotnost: 250 gr.
Kazany jsou známé především ze zemí Střední Asie a jsou ideální pro venkovní vaření. Díky půlkruhovému tvaru lze pokrmy v něm připravované ohřívat rychleji a rovnoměrněji než v běžném nádobí s plochým dnem.
Na rozdíl od klasických woků silnostěnná litinová Kazan uchovává energii po dlouhou dobu a lze ji použít k dušení i smažení masa a zeleniny.
Kazan je stejně vhodný pro evropská jídla, jako je guláš nebo smažené brambory, stejně jako pro asijská jídla, jako je plov (pilaf) nebo beshbarmak.
Kazan je uvnitř broušený a má velmi hladký povrch. Vnější povrch je extrémně drsný kvůli výrobnímu procesu (proces lití do písku). Kazaň je vypálena olejem.
Kazan se vyrábí ručně. Víko se v důsledku toho může mírně lišit.
Nebezpečí! Koroze (rez) na litinovém nádobí není vadou nebo vadou, ale důsledkem nesprávného použití litiny.
Země Česká republika