Kazaň:
Průměr, mm: 352
Výška produktu, mm: 135
Výška produktu s víkem, mm: 190
Objem, l: 8
Hmotnost, kg: cca 7,5
Tloušťka stěny, mm: 12
Proces lití do písku
Vyrobeno v Uzbekistánu
Vhodné do myčky: ne
Kazan se vyrábí ručně. Víko se proto může mírně lišit.
Skimmer:
Materiál: nerezová ocel/dřevěná rukojeť
Celková délka: 48 cm
Průměr: 13 cm
Hmotnost: 250 gr.
Kazany jsou známé především ze zemí Střední Asie a jsou ideální pro venkovní vaření. Díky půlkruhovému tvaru lze pokrmy v něm připravované ohřívat rychleji a rovnoměrněji než v běžném nádobí s plochým dnem.
Oproti klasickým wokům silnostěnná litinová Kazan uchovává energii po dlouhou dobu a lze ji použít k dušení i smažení masa a zeleniny.
Kazan je stejně vhodný pro evropská jídla, jako je guláš nebo smažené brambory, stejně jako pro asijská jídla, jako je plov (pilaf) nebo beshbarmak.
Kazan je uvnitř broušený a má velmi hladký povrch. Vnější povrch je extrémně drsný kvůli výrobnímu procesu (proces lití do písku). Kazaň je vypálena olejem.
Kazan se vyrábí ručně. Víko se proto může mírně lišit.
Nebezpečí! Koroze (rez) na litinovém nádobí není vadou nebo vadou, ale důsledkem nesprávného použití litiny.
Země Česká republika