Producent: Samura
O Samuře:
SAMURA – tým profesionálů, kteří vyrábějí prémiové nože s jedinečným designem. Svou cestu jsme začali v roce 2003. První produktové řady jsme vyrobili s japonskými společnostmi MAC a Mcusta. Japonská filozofie a tradice jsou hluboce zakořeněny v naší DNA. Jsme si naprosto jisti, že japonský nůž řeže lépe než evropský nůž. Japonské nože zůstávají ostřejší a déle si udrží ostří.
Samura vyrábí své nože ve výrobních závodech ve čtyřech zemích od roku 2010. V současné době vyrábíme 18 nožových řad a velké množství nožového příslušenství. Na rukojeť používáme nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s měkkým povrchem, Kraton a kompozitní materiály.
MO-V stonewash nůž
Mo - V Stonewash
Tato řada kombinuje prvky japonského know-how vyvíjeného po staletí, včetně geometrie čepele ve tvaru listu, která nabízí maximální délku ostří, umožňuje snadné ostření a odolává velkému pracovnímu zatížení. Speciální povrchová úprava Stonewash dodává čepeli dodatečnou tvrdost, díky čemuž je tupější a hrubší.
Všechny nože Mo-V Stonewash se dodávají s hygienickou kovovou podložkou, která odděluje čepel od oválné rukojeti, která je odolná vůči teplu a vlhkosti. .
Jemné sklony čepele a robustní konstrukce jsou hlavními rysy těchto všestranných nožů.
Rukojeť vyrobená z evropského, klasického, extra odolného sklolaminátu G-10 další . stupeň kontroly a umožňuje uživateli mít vždy bezpečný úchop.
Prémiová kvalita oceli je extrémně tvrdá a ostrá, díky čemuž je řada Mo-V Stonewash velmi spolehlivá pro různé kuchyňské činnosti.
Materiály použité při výrobě této řady jsou odpuzující nečistoty.
SM-0045B-Samura nabízí svým zákazníkům nůž na krájení zeleniny, ovoce, gastronomie atd.
Geometrie Krájecí nůž z kolekce Samura MO-V Stonewash je ideální pro krájení čistých plátků klobásy a sýra. S tak profesionálním nožem se úkol jemného laminování čerstvých a nasolených ryb pro vaření sushi (nebo masa na carpaccio) stává dětskou hrou.
Tvrdost čepele 59 HRC umožňuje zachovat ostrost nože. Ostrost, která je vyžadována pro jemné řezání po delší dobu.
Další výhodou je ergonomická rukojeť ze sklolaminátu G-10. Poskytuje spolehlivý úchop a úplnou kontrolu nad řezáním.
VLASTNOSTI
- Účel: nůž na řezání
- Výrobce: Samura
- Řada: Mo-V Stonewash
- Položka: SM-0045B/K
- Materiál čepele: AUS-8
- Tvrdost čepele ( HRC ): 58
- Počet vrstev oceli: 1
- Materiál ruky: G-10
- Délka čepele (mm): 230
- Délka (mm): 372
- Šířka (mm): 39
- Tloušťka (mm): 28
- Velikost balení (viz): 42x8,8x2. 7
- Čistá hmotnost (g): 217
- Hrubá hmotnost (g): 322
Zabaleno v originálním balení Samura.
Materiály z Japonska. shromáždění v Číně.
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Plátkovací nůž Samura Bamboo s délkou čepele 20 cm je vyrobený tak, aby bez problémů a naprosto rovnoměrně nakrájel ty nejjemnější plátky. Díky jeho rovné, dlouhé a úzké čepeli se skvěle hodí pro krájení nejrůznějších potravin, jako jsou například ryby, sýry, klobásy nebo maso. Tajemství Samura Bamboo plátkovacího nože spočívá především v jeho maximální ostrosti a profesionální přesnosti, kterou zajišťuje kovová rukojeť ve tvaru bambusového stonku. I proto je nepostradatelným pomocníkem při přípravě japonských národních jídel.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 32 cm
Délka čepele: 20 cm
Hmotnost: 101 g
Návod na údržbu sortimentu Samura ke stažení ZDE.
- Hmotnost: 101 g
- Materiál čepele: nerezová ocel
- Materiál rukojeti: nerezová ocel
- Záruka: 2 roky
- Mytí: lze mýt v myčce
- Název kolekce: BAMBOO
- Typ nože: plátkovací nůž
- Délka čepele: 20 cm
- Celková délka: 32 cm
- Značka materiálu čepele: AUS-8
- Tvrdost: 58 HRC
- Povrch čepele: nepotažená
- Barva rukojeti: chrome
Samura Bambusový nůž na šunku, 200 mm
Jemná práce je jeho zvláštní předností. Rovný a jemný plátek uzeniny není žádný problém, zejména při přípravě japonských národních jídel je tento nůž nepostradatelný díky své vynikající ostrosti a jemnosti. Díky rukojeti z nerezové oceli AUS-8 se snadno a pohodlně používá. Čepel AUS-8 je také známá svou odolností a zejména vysokými výkonnostními vlastnostmi. Díky tomu, že se jedná o celokovovou výrobu, je nůž velmi hygienický, neboť jeho povrch je díky své vynikající hladkosti bez vrypů a prohlubní. To znamená, že se na něm nemohou zachytit žádné zbytky produktů a bakterie nemají vhodnou příležitost k růstu.
Podrobnosti: Nůž je vhodný pro použití v kuchyni, kde se používá jako kuchyňský nůž:
- Materiál: nerezová ocel AUS-8
- Celková délka: cca 32,0 cm
- Délka čepele: cca 19,4 cm
- Délka rukojeti: cca 12,6 cm
- Hmotnost: přibližně 101 g
- Číslo výrobku výrobce: SBA-0045
Výše uvedené specifikace se mohou u jednotlivých exemplářů mírně lišit.
Barva: Stříbrné. Celková délka: 32 cm. Délka čepele: 20 cm. Možno mýt v myčce: Ne. Typ: řeznické nože.
Země Česká republika
