Všestranný japonský kuchyňský nůž, určený ke krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přemístění nasekaných produktů do salátové mísy nebo na pánev a hodí se také k drcení česneku. Santoku, který kombinuje funkce kuchařského nože a japonského nože na zeleninu Nakiri, má vysokou rukojeť, která zabraňuje úderům kloubů na prkno.
Čep - nerezová ocel Shirogami #2 kovaná nerezovou ocelí SUS410 Rukojeť - dřevo pakkaTvrdost - 60-61 HRCCelková délka - 29 cm Délka čepele - 16,5 cm Šířka čepele - 4,5 cmTloušťka čepele - cca 1,5 mm Způsob ostření - oboustranné symetrické broušeníHmotnost - cca 146 g
Technische Spezifikation
- ID produktu: 168676
- Farbe: braun
- Délka: 29,0 cm
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Herstellerymbol: kc-311
- Klingenhärte: 61-64 hrc
- Material der Klinge: Kohlenstoffstahl
- Typ oceli: shiro-2, sus410
- Návod k použití: po použití důkladně vysušte, abyste zabránili rezavění, brousek a břit by měly být naolejovány, aby se zabránilo rezavění
- Rukojeť: dřevo pakka
- Typ rukojeti: nýtovaná
- Tloušťka čepele: tloušťka: 1,5 mm
- Délka rukojeti: délka: 12,5 cm
- Šířka klínu: 4,5 cm
- Způsob ostření: Oboustranné symetrické broušení
--------------------------------------------
Anwendungsmöglichkeit:
Spülmaschine,
Země Česká republika
