Olivovník Olea Europaea
Rozměry rostliny: (přibližné rozměry) + / - možné
výška 200 - 240 cm (včetně květináče)
obvod kmene 50 - 70 cm (měřeno v nejsilnějším místě!)
Rozměry květináče: (přibližné rozměry) + / - možné
výška květináče 50 - 60 cm
60 - 70 cm průměr květináče
Barva a velikost květináče se může lišit.
Popis a péče:
Olivovník evropský (Olea europaea) je rozšířený ve Středomoří a pěstuje se od nepaměti. Olivovníky mohou dorůstat vysokého věku, jejich kmeny se s věkem stále více zakulacují a jsou skutečnou ozdobou vaší zahrady. V Německu je olivovník již mnoho let oblíbenou kulturní rostlinou. Olivovník je milovníkem slunce a potřebuje hodně světla.
Péče o olivovník se liší podle toho, zda je zasazen ve vaně, nebo zakopán v zahradě. Ve svém přirozeném prostředí, zejména v jižní Evropě, snadno přežije období sucha, protože jeho kořeny sahají hluboko do půdy, a proto vyžaduje poměrně málo zálivky. U olivovníků vysazených v domácích zahradách často postačí přirozené srážky, jinak zalévejte každých 8-10 dní. Během delších období sucha a velmi vysokých teplot však zalévejte pravidelně 1-2krát týdně. Olivovníky vysazené v květináčích nebo nádobách je třeba v teplých měsících důkladně zalévat alespoň jednou týdně, dokud není substrát nasycen. Během delšího období sucha a/nebo velmi horkých letních týdnů může být na plném slunci nutné zalévat i 1-2 dny. Vždy se však vyvarujte přemokření. Mezi jednotlivými zálivkami je třeba nechat půdu dobře vyschnout, ale ne úplně.
Od dubna do poloviny září hnojte každé 3-4 týdny kvalitním komerčním tekutým hnojivem nebo použijte hnojivo s pomalým uvolňováním hnojiva nejpozději koncem března a koncem června. V zimě během klidové fáze nehnojte.
Přezimování: Ponechte ji co nejdéle venku. Tyto olivovníky lze přezimovat i venku na světlém a před větrem dosti chráněném místě; jsou odolné a mrazuvzdorné až do teploty kolem -13 °C na kmeni. Při delších mrazech pod - 8 °C je třeba chránit listy např. rostlinným rounem. V období vegetačního klidu zalévejte střídmě, ale nenechte je zcela vyschnout. Velkým problémem v zimě nejsou příliš nízké teploty, ale časté vysychání!
Olivovník můžete lehce prořezávat po celý rok. Řádně by se však měl prořezávat pouze jednou ročně. Vhodná doba pro prořezávání je na konci zimního klidu v březnu/dubnu, případně na podzim po sklizni.
OLIVY:
Na barvu nemá vliv odrůda nebo původ, ale stav zralosti. Každá oliva začíná zelenou barvou, pak na stromě dozrává, fialoví a až na samém konci zčerná. Olivy sklízené v zelené nebo fialové barvě jsou pevnější a tvrdší než černé olivy, ale všechny mají stále více či méně silnou hořkou chuť a samotná voda již hořké látky nedokáže vyplavit! ► Teprve několikatýdenní máčení oliv v oleji, slaném nálevu nebo například v bylinném odvaru - různé recepty v závislosti na regionu - odstraní hořké látky a olivy se stanou jedlými.
Jak přesadit olivovník:
Jak postupovat při přesazování olivovníku: Olivovník byste měli přesadit, jakmile se nádoba, do které je zasazen, prokoření. To nastane nejpozději tehdy, když velké a silné kořeny zcela ucpou všechny odtokové otvory v květináči.
Olivovník přesaďte začátkem léta, když se vzpamatuje ze zimního spánku a objeví se první čerstvé výhonky.
Bezprostředně po přesazení bude olivovník náchylnější k poškození chladem. Pokud má být olivovník po přesazení ponechán venku, nesmí teplota v noci výrazně klesnout.
Pořiďte si květináč (s mnoha odtokovými otvory po stranách), který je asi o třetinu větší než předchozí. Budete také potřebovat novou zeminu, kterou květináč naplníte. Můžete použít běžnou zeminu pro květináče. Olivovníkům se však ještě lépe daří ve směsi přibližně dvou třetin hrnkové zeminy a alespoň jedné třetiny písku.
Opatrně vyjměte olivovník ze starého květináče tak, že jej nadzvednete. Pokud je kořenový bal již příliš hluboko zakořeněn, budete muset plastový květináč rozříznout.
Snažte se nepoškodit kořenový bal olivovníku. Umístěte olivovník do středu nové nádoby, jejíž dno jste již pokryli vrstvou zeminy.
Ujistěte se, že olivovník stojí v nádobě vzpřímeně, a vyplňte boky směsí písku a zeminy. Pevně substrát přitlačte, dokud olivovník nebude stabilní.
Ihned po přesazení olivovník vydatně zalijte. Místo na slunci a pravidelný přísun hnojiva zajistí, že olivovník rychle zakoření.
Země Česká republika
